pelonas

La clave para este manjar es el pan frito, a diferencia del pan tradicional, el pan con el que se elaboran las pelonas es especial, porque a pesar de ser freído en aceite no absorbe exageradamente la grasa dejando el interior totalmente seco y listo para ser ocupado con los ingredientes estrellas que son:  carne de res deshebrada, lechuga, frijoles refritos y una generosa cantidad de crema y la salsa de tu preferencia.